Les élèves de terminale CGEA ont eu l’opportunité de découvrir l’abattoir Gatine Viande situé à La Guerche de Bretagne le jeudi 16/05. Ils ont pu découvrir l’entreprise et ses différents ateliers.
Les élèves ont ainsi abordé les relations entre différents partenaires (personnel de l’abattoir, services vétérinaires, éleveurs, consommateurs…) et les exigences sanitaires en revêtant une tenue adaptée à cette visite.
