Les élèves de 4ème du lycée Saint-Clair de Derval ont visité le GAEC De La Croix Brillet à Saint-Michel-Et-Chanveaux (49) dans le cadre des enseignements pluridisciplinaires sur le thème du lait et de sa tranformation.
Ils ont été accueilli par Mr HAMARD Jean-Louis un des 5 associés de l’exploitation agricole biologique. Ils ont eu l’occasion d’échanger avec Mr HAMARD sur les activités, les métiers, le parcours professionnel et les investissements.
Après s’en est suivi une visite de la fromagerie, de l’exploitation, la découverte du séchage en grange et du troupeau de 120 vaches. Tout ça en Bio.
Une après-midi riche et apprécié par les élèves.
