Tailler pour mieux grandir !

Pour récompenser leurs efforts, Cyrille et Sylvain ont sorti le grand jeu : un verre de jus de raisin bien frais pour chacun. Une pause sucrée et bien méritée après un après-midi de travail manuel. Qui sait, peut-être que parmi eux se cache un futur vigneron ?

Cet après-midi, les 3e ont mis les mains à la pâte – ou plutôt aux sarments – au domaine de l’Épinay à Clisson. Accompagnés de Sylvain et Cyrille, ils ont découvert une facette essentielle du travail de la vigne : la pré-taille. Après une démonstration détaillée de Sylvain, place à la pratique ! Munis de sécateurs, les élèves ont pris leur courage à deux mains pour s’attaquer aux vignes. Quelques hésitations, des coups de main pour aider les camarades, et surtout beaucoup d’application… Résultat ? Une vingtaine de rangs taillés avec soin !